Sinds enige tijd importeer ik een Kamado die in veel opzichten lijkt op de Big Green Egg, maar in een aantal opzichten verbeteringen kent ten opzichte van het bekende Ei. Deze keramische oven heeft de zelfde goede thermische eigenschappen, maar het onderstel is verbeterd ten opzichte van de Green Egg waardoor je de oven makkelijker kan verplaatsen over een ongelijke ondergrond. De deksel heeft een extra demper waardoor het deksel minder makkelijk dicht slaat en de keramische mantel scheurt.
Het rooster heeft een bruikbare doorsnede van 52 cm, dat is meestal voldoende voor een fors gezin.
De ovens worden in onderdelen geleverd in een houten kist, indien gewenst kan ik de montage voor je doen. Dat kost een uurtje werk, de Kamado kan daarna echter minder makkelijk getransporteerd worden en moet dan in een aanhanger of busje rechtop vervoerd worden.
Tegen meerprijs lever er standaard een heat deflector bij waardoor je met name slow cooking recepten kan maken. Er is ook een pizza steen om heerlijke pizza's te kunnen maken in de oven, een stalen vuurstarter en een regenhoes. Informeer even naar de beschikbaarheid en de prijs.
